평장원 남문점
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니의 인생 첫 평양냉면
수원 "평장원"
평장원
√ 경기 수원시 팔달구 중부대로 22-13 평장원
√ 매일 11:00 ~ 22:00
√ 031-245-0990
수원에는 평장원 본점과 남문점이 있어요.
행궁동과 남문점이 가까워서
저는 남문점으로 방문했습니다.
옆에 주차장도 마련되어 있어서 편했어요.
가게 내부로 들어가면
오른쪽에는 룸이 있고
안쪽으로 조금 더 들어가면 왼쪽에
홀이 마련되어 있어요.
매장이 생각보다 크더라구요.
식사 시간이 조금 지난 시간이었는데도
식사 중인 테이블이 4~5팀 있더라구요!
데려간 친구가 평냉 매니아인데
평냉 초보에게 추천하는 곳이라면서
데려갔는데 첫 평냉이라 기대되더라구요.
평양냉면과 함흥냉면의 차이
평양냉면과 함흥냉면의 차이는 지역적 특성에 따라 발전했는데요.
평양은 메밀이 풍부해 담백한 메밀면 냉면이 발달했고, 함경도는 감자와 고구마가
많이 생산되어 쫄깃한 전분면 냉면이 자리 잡았다고해요.
평양냉면 - 담백한 메밀면과 슴슴한 육수
함흥냉면 - 쫄깃한 전분면과 매콤한 양념
테이블 마다 간장, 와사비, 식초가
준비되어 있어요.
평양냉면은 함흥냉면과 다르게
슴슴한듯 삼삼한게 매력이라
저는 원래 냉면먹을때
와사비랑 식초를 정말 많이 넣어 먹는데
이번에는 아무것도 넣지않고 본연의 맛을 즐겼어요.
밑반찬으로는 무말랭이 무침과
냉면 무, 새우젓 그리고 독특했던건
마늘 절임?이 나왔어요.
· 평양냉면 ￦ 12,000
· 반두절반 ￦ 6,000
· 수육절반 ￦ 16,000
가게에 처음 들어갔을 때부터
냄새가 너무 좋았는데
음식을 받자마자 국물 한입 마셔보고
입맛에 맞다!! 싶었어요.
친구의 다른 지인도 데리고 왔었는데
그 지인은 걸레빤물 맛이라고
입맛에 안맞는다고 했다고 하더라구요ㅎㅎ
제가 생각한 평양냉면보다 조금더
간이 되어 있었는데
평양냉면은 파는 곳마다 다 다른 맛이
매력이라고 친구가 알려주더라구요.
저처럼 처음 평양냉면을 드시는 분이라면
간이 조금 더 되어있는 곳에서
도전해보시는 걸 추천드려요!
야들야들 부드럽게 삶아진 수육
수육에 양념된 마늘을 올려서 한입 먹으니
감칠맛이 가미되어서 더 맛있더라구요.
속이 꽉찬 손만두
만두 절반은 고기 or 김치 두가지 중에 고를 수 있고
저는 김치 만두를 좋아해서
김치만두를 골랐어요.
평소 먹는 만두보다 맛은 평양냉면처럼 슴슴한 맛이었어요.
평소 평양냉면을 좋아하신다거나 궁금하셨던분
저처럼 처음 도전하시는 분들에게
"평장원" 추천드려요!
하트와 댓글은 언제나 환영입니다:)❤️
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